Beer pairing at Bar Galleta – Maridaje con Brabante

bar-galleta-2

Last week we had the opportunity to enjoy one of the most fashionable experiences regarding gastro events: the beer-pairing. And it was not just any beer nor it was the menu, Brabant and Bar Galleta join forces to create this fantastic combination you can taste until Sunday.

La semana pasada tuvimos la oportunidad de disfrutar de una de las experiencias más en boga en cuanto al tema gastro se refiere: el maridaje con cerveza. Y no fue una cerveza cualquiera como tampoco lo fue el menú, Brabante y el Bar Galleta se unen para crear esta fantástica combinación que podrás degustar hasta este domingo.  

tacos-de-carne-mechada-con-pina-y-aguacate

If you still do not know this beer with origins from Madrid, you have now another reason to visit the cosmopolitan restaurant, and we say ”another” because if not you know Bar Galleta you have no idea what you are missing. This cute local located a stone’s throw from Gran Vía mixes biscuit with flavours from around the world.

Si aún no conoces esta cerveza con origen en Madrid tienes otro motivo más para visitar el cosmopolita restaurante, y hablamos de otro más porque si tampoco conoces el Bar Galleta no sabes lo que te estás perdiendo. Este local tan mono situado a tiro de piedra de Gran Vía mezcla sabores con galleta en un abanico de platos de todo el mundo.

bar-galleta-1

Their latest venture, pairing Brabant, consists of three menus, each paired with two delicious types of beer. Their dishes have in addition their own personality, including for example eggplants rolled in cookies with pomodoro and parmesan paired with the Brabant Lager, or shredded beef tacos with pineapple and avocado along with Brabant Wheat.

Su última apuesta, el maridaje con Brabante, se compone de tres menús, cada uno maridado con dos tipologías deliciosas de cerveza. Sus platos tienen además personalidad propia, incluyendo por ejemplo Berenjenas rebozadas en galleta con pomodoro y parmesano maridada con la Brabante Lager, o los Tacos de carne mechada con piña y aguacate junto con la Brabante Trigo.

tartar-de-atun-y-bacalao rabo-de-toro-glaseado-con-risotto-marinero

We already knew the place and are devoted fans of its recipes, but if you are a beer lover this spot cannot miss in your weekend check list. A place with a cosmopolitan style, with a lovely decoration –you have to check their mirrors- with different dishes full of international flavours. Definitely Bar Galleta finds a place in our agenda and always comes in handy when looking for a place where to dine.

Nosotras ya conocíamos el local y somos fans incondicionales de su carta, pero para los amantes de la cerveza es que no puede faltar en la check list del fin de semana. Un sitio de estilo cosmopolita, con una preciosa decoración –tenéis que fichar sus espejos- y con unos platos diferentes y con sabor internacional. Definitivamente el Bar Galleta se abre hueco en nuestra agenda.


Web: www.bargalleta.com

Address/Dirección: Corredera Baja de San Pablo 31, Madrid

Opening hours/Horario: L– J: 11:00 h – 1:00 h | V– S: 11:00 h – 2:00 h